不产牛的东莞横沥能造成广东最大牛行，皆因“诚信”二字。牛行场长、资深牛经纪朱树轩对此感悟甚深

文/羊城晚报全媒体记者 王隽杰

图/羊城晚报全媒体记者 王隽杰（除签字外）

东莞以发扬的制造业着名海表里，随着期间的发展，此地已难觅农耕期间的生活容貌。而在并不产牛的东莞横沥，却有一家牛行依旧兴旺红火。来自世界各地的牛贩和顾主云集于此，在牛经纪的匡助下进行交游。

本年75岁的朱树轩是横沥牛行的场长，他已在牛行责任47年，从牛经纪到抄票员，再到场长，他见证了横沥牛行一起走来，成为广东最大牛行，成了横沥镇的金字牌号。“牙齿当金使(广府成语，比方坚守信用），话语算话。”这是朱树轩常挂在嘴边的一句话。朱树轩告诉记者，他的策画理念唯有“诚信”二字。而朱树轩也在近日入选2023年广东省“诚信之星”候选对象，这恰是对牛行数十年诚信策画的最大笃定。

坚合手责任在一线的老场长

朱树轩年逾古稀，仍有一头黑发，头脑灵光，交谈时吐字显露有劲。朱树轩是横沥牛行的场长，亦然牛行里资格最老的牛经纪之一。记者到访牛行时正好中午时候，朱树轩衣服并立蓝色工装，往来漫步于牛栏前，在东说念主群中并不精明。

午后的牛行有些冷清，只好少数牛贩还留在牛栏里顾问待售的牛只，络绎络续的“哞哞”声中，有司机把仍是售出的牛只赶上货车运走。朱树轩告诉记者，牛行早晨六点开市，牛贩和顾主无数会礼聘在早上完成贸易交游，牛行的活计也主要集中在上昼半天。

朱树轩在横沥牛行责任了47年，他闇练牛行过往数十年间的大小事。现今位于横沥镇骏马路的横沥牛行占地8万渊博米，建筑面积2.98万渊博米，是世界四大牛行之一，亦然华南地区规模最大的活牛交游市集。牛行上游的牛只来改过疆、内蒙古、河北等地，下流主要销往泛珠三角地区，也销往港澳等地区，每年牛只的交游数目超十万头。

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在牛只交游历程中，牛经纪是一个至极紧迫的脚色，如果少了靠谱的牛经纪，生意就很难作念成。朱树轩先容，一头几百斤的牛能一次吃下几十斤的食品，仅仅过秤的话难以测算真实分量，再加上牛肉与牛油价钱收支数十倍，如果牛的出肉率不高，也容易买亏。因此，牛经纪以“各人”的脚色为贸易两边订价交游，保证两边互不损失，再从中收取佣金。

在牛行的“牛花圃”中，记者碰见了28岁的四川牛贩刘程，他自小随着父亲作念贩牛生意，负责在广东经受从河北、内蒙古等地运送来的肉牛并寻找销售渠说念。刘程最新经受的20多头牛仍是卖出了一半，他揣摸剩下的未来就不错卖完。刘程在广州、珠海的牛市都待过，但临了如故礼聘了横沥，一方面是因为这里“便利性好，作事周详”，另一方面即是因为这里有他信任的牛经纪。

朱树轩在19岁那年，就以学徒身份随着师父学习相牛，如今他只须看一眼牛只，再用牛鞭棒试探几下，就可判断出牛只的分量，六七百公斤的牛，额外不错结果在三公斤以内。来到横沥牛行的47年间，他从牛经纪、抄票员一直干到了场长。60岁退休之后，又被返聘回牛行，朱树轩乐在其中，“我一辈子就干这一排，只须形体允许，我满足不断为牛行发光发烧”。

400多年长盛不衰的横沥牛行

东莞横沥本不产牛，谁也说不清是什么东说念主先来此地贩牛。朱树轩也仅仅从老一辈口中得知，或是由于寒溪河汇集横沥，在水运发扬的年代，有商东说念主拉了几头牛，尝试在横沥销售，横沥牛墟的历史也由此开动。

“千载横沥，百年牛行”。据纪录，横沥牛墟发祥于明末清初时期，距今已400余年，曾与三水西南、鹤山沙坪并称广东“三大牛墟”。在牛墟的发展历程中，也曾6次易址，最终在1995年，牛墟慎重改名为“横沥牛行”，并搬迁至如今所处的位置。横沥牛行传承了东莞深厚的农耕文化，是见证横沥商贸茂密历史的“活化石”，于2012年被列为省级非物资文化遗产，并于2017年入选为“广东老字号”企业。

东莞不只是横沥有牛墟，大朗、常平、桥头等地也都举办过牛墟，但都难以遥远维系，只好横沥牛行历经数百年而依旧兴旺。在朱树轩看来，这主如若因为牛行里永远有一批敦厚守信、教会丰富的牛经纪。

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天然现时牛经纪依然在牛只交游中阐扬作用，但往时牛经纪的地位和作用都要更朝上许多。东莞如今是世界着名的制造业重镇，而在三四十前，许多土产货的农民依靠种地为生，耕牛就成了至极紧迫的财产。朱树轩先容，在相耕牛时，须经过摸寿、试步、考车、试犁等多个本领，才可考证出牛的健康景象及艰苦进程。耕牛价钱崇高，如若牛经纪黧黑使坏“踩牛尾”（哄骗顾主），农民会幸亏血本无归，而横沥牛行的相牛东说念主永远坚合手诚信为本，从不坑东说念主骗东说念主。

在47年的责任生计中，朱树轩没据说过有东说念主投诉牛行里的任何一位牛经纪，“有看走眼的时候，差了五斤、十斤，就自掏腰包给顾主垫钱，但莫得东说念主会专诚哄骗顾主”。

在牛经纪中曾有传统，称牛是有灵气的动物，弗成在牛的眼前还价还价，因此发展出一套用于价钱雷同的手势暗语。随着期间发展和市集监管的完善，这套手势徐徐被弃用，但许多牛经纪和牛打了几十年交说念，会对牛有别样的时势。

朱树轩铭记很明晰，在30多年前，有一个从东北来的牛贩，驯牛有方，“让点头就点头，让伸手就伸手”。他从没见过这样通东说念主性的牛，而牛贩也很不舍得出售，只因家中孩子考上大学，需要凑王人膏火，才拿牛来换钱。“牛一世为东说念主奉献，生时干活，死了吃肉。”在东莞当地，也有习俗将每年农历十月月朔定为“牛生辰”，在这一天牛市停市，耕牛们也不错无须干活休息一天，农户会打扫干净牛栏，喂最佳的饲料，以示对耕牛的谢意。

诚信是永远的金字牌号

往时横沥牛行的开市日是公历以3、6、9甩手的日子，后供需日渐清醒，转为天天开市。现时，每天非常百头牛在牛行交游，而牛经纪仅有10余东说念主，许多教会丰富的白叟人仍是八九十岁乐龄，无力不断在市集相牛。

朱树轩对此并不缅念念，他告诉记者，如今的牛经纪需要合手证上岗，先培训，后侦察，通事后才可入行责任，学习的周期在三年傍边。连年来，也有不少年青东说念主满足投身于此，现时牛行的牛经纪包括了老中青三代东说念主，相牛的工夫仍在传承。

横沥牛行也在随着期间不断发展。牛行引进了当代化的检疫成就，阻绝病牛劣牛流入市集，同期创办了“牛网站”，让贸易两边不错随处随时稽察牛只信息，还营建了牛花圃、牛宾馆、牛泳池、牛病院等范例，为顾主提供更周详的作事。

在朱树轩作念学徒时，学的第一课即是敦厚守信，如本年逾古稀的他身为场长，依然以此为训指令后辈。“贪心小低廉哄骗顾主，一时得利，破裂的名声再难救助。”

历经数百年期间变迁，横沥牛行永远以敦厚守信为金字牌号。近日，朱树轩也因为数十年来对牛行的诚信策画处置而告捷入选2023年广东省“诚信之星”候选对象。

对此朱树轩倍感光荣：“谢谢公共对横沥牛行的笃定，我会在耄耋之年不断作念好传帮带。但愿‘诚信’二字在牛行一代一代传下去。”

裁剪：聂粤

泉源：金羊网