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阳西长年雨水充沛、光照弥散，非常稳当黄皮的莳植和生产。

黄皮凉果果肉颗粒完满、香味浓郁甘甜。

黄皮凉果的选料工艺十分贫困。

黄皮凉果制作身手入选市级非遗口头。

文灿股份于2023年5月10日披露的《2022年度向特定对象发行股票募集说明书(申报稿)》显示，本次向特定对象发行股票的发行对象为不超过35名特定对象，包括符合法律法规规定的法人、自然人或者其他合法投资组织。证券投资基金管理公司、证券公司、合格境外机构投资者、人民币合格境外机构投资者以其管理的两只以上产品认购的，视为一个发行对象。信托公司作为发行对象的，只能以自有资金认购。发行对象以现金认购本次向特定对象发行的股票。

制作黄皮凉果要过程10多个工序并历时40余天。

阳西有句民间成语——饥食荔枝，饱食黄皮。黄皮是阳西夏日盛产的一种生果，不仅有生津止渴的功效，况且食后喉咙甘凉，令东说念主感到散逸。在药用方面，黄皮还有放手腹胀、消食顺气、生津止渴、镇咳润肺等功效。

为了让黄皮成为一年四季齐能享用的好意思食，数百年来，阳西专家不停传承黄皮凉果制作身手。在阳江市第六批市级非物资文化遗产代表性口头名录当中，来自阳西县的“黄皮凉果制作身手”榜上闻名。

阳西地处南海之滨，长年雨水充沛、光照弥散，非常稳当黄皮的莳植和生产，也为制作黄皮凉果提供了优质原材料。清乾隆十六年，阳西何恬斋福记油糖铺过程特有工艺加工制成了黄皮凉果，尔后便成了阳西好意思食特产之一。

阳西的黄皮凉果制作以当地特产的鲜果黄皮为原料，经传统身手与特有配方酿制而成。在阳西特有的当然步地条目下，师父大约精准把控技能、温度、湿度、水分，过程10多个工序并历时40余天，即可制成的黄皮凉果。黄皮凉果不仅养分丰富，况且果肉颗粒完满、香味浓郁甘甜。

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咫尺，阳西县织篢镇是国内黄皮凉果生产的贫困基地之一，制作身手专家基础深厚。如今，由何氏后东说念主生产的塔山牌黄皮凉果在保持传统身手的基础上，发奋于于非遗好意思食的翻新研发，居品不仅畅销寰宇各地，况且出口到东南亚等10多个国度和地区。

行为非遗传承东说念主，何炳秀亦然黄皮凉果制作身手的第八代家眷给与东说念主。他先容说，蒸煮是制作的要道设施，一定要掌抓火候和加糖用糖的量。“要是糖太多，糖液浸透黄皮果就不成均匀。腌制基本上要按照黄皮的比例，100斤的黄皮果肉，配料要到达60%的糖度才调保证质料。”何炳秀默示，漂洗必须要达到48小时，才调把黄皮内部的杂质清洗掉。

与同类居品比较，阳西的黄皮凉果制作身手主要体咫尺原料选择、制作身手、制作技能和推行递次等方面的不同。在选料方面，黄皮凉果给与阳西坐褥的优质黄皮和白糖、海盐等，在火候、温度等方面齐有中枢身手，阳西稳当的温湿度大约使黄皮凉果愈加鲠直厚味，过程木材熬煮、露天曝晒风干等工序，居品大约合适国度食物递次要求。

南边日报记者赫鹏翀供图：阳西县融媒体中心葡京娱乐电子游戏